Chợ Việt có 1 thứ tốt là "vô địch" giảm mỡ máu, làm sạch phổi, còn tốt cho cả đường huyết: Nhà nào cũng nên để sẵn trong tủ

Mỡ máu cao – một trong những vấn đề sức khỏe âm thầm nhưng nguy hiểm – đang ngày càng trở thành mối quan tâm hàng đầu trong xã hội hiện đại. Với sự thay đổi trong lối sống và chế độ ăn uống, tình trạng này không chỉ dẫn đến các bệnh tim mạch và mạch máu não mà còn kéo theo hàng loạt nguy cơ sức khỏe khác như gan nhiễm mỡ hay viêm tụy.

Do đó, việc phát hiện sớm và tìm cách kiểm soát mỡ máu là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Dấu hiệu nhận biết mỡ máu cao mà bạn không nên bỏ qua

Dễ bị chuột rút, tê bì tay chân

Người bị mỡ máu cao thường có những dấu hiệu rõ ràng trên cơ thể. Một trong số đó là tình trạng tê bì tay chân, thậm chí kèm theo chuột rút. Khi lipid trong máu tăng cao, lưu lượng máu bị cản trở khiến các tế bào ở tứ chi thiếu oxy và chất dinh dưỡng. Kéo dài tình trạng này có thể dẫn đến xơ cứng động mạch, thu hẹp mạch máu, gây cảm giác lạnh hoặc chuột rút, đặc biệt ở người cao tuổi. Nhiều người thường nhầm lẫn những triệu chứng này với việc thiếu canxi mà bỏ qua nguyên nhân sâu xa từ mỡ máu cao.

Tay chân lạnh, có đốm bất thường

Bên cạnh đó, dấu hiệu da tay chân lạnh cũng có thể là một lời cảnh báo. Máu bị "nhớt" do lipid cao làm tắc nghẽn quá trình lưu thông máu, khiến máu không được cung cấp kịp thời đến các chi. Kết quả là cơ thể thiếu nhiệt để giữ ấm, đặc biệt ở vùng tay và chân.

Một số người còn phát hiện các đốm đen bất thường xuất hiện trên tay hoặc mặt trong thời gian ngắn – đây cũng có thể là tín hiệu báo động mà bạn cần chú ý.

Dễ bị chóng mặt

Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên cảm thấy chóng mặt, buồn ngủ dù đã nghỉ ngơi đầy đủ, đó cũng có thể là dấu hiệu của mỡ máu cao. Tình trạng này xảy ra khi lipid trong máu làm cản trở lưu thông máu, gây ảnh hưởng đến khả năng cung cấp oxy cho não.

Làm sao để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Để thoát khỏi tình trạng mỡ máu cao, việc điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống là chìa khóa quan trọng. Một chế độ ăn lành mạnh, ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ sẽ hỗ trợ đáng kể trong việc giảm mỡ máu.

Đồng thời, tập thể dục đều đặn, kiểm tra sức khỏe định kỳ, ngủ đủ giấc và tránh làm việc quá sức cũng là những thói quen sống tích cực giúp cải thiện tình trạng này.

Trong số các loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu, mộc nhĩ (hay còn gọi là nấm mèo) được đánh giá cao như một "thần dược" tự nhiên. Loại nấm này không chỉ dễ tìm thấy tại các chợ Việt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Giảm cholesterol hiệu quả, tăng cường sức khỏe tim mạch

Mộc nhĩ là một loại nấm thường mọc trên thân cây gỗ mục, có hình dáng giống tai người. Theo y học cổ truyền, mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình, tác động đến các kinh tỳ vị, đại tràng, gan và thận. Với những đặc tính này, mộc nhĩ được xem như một vị thuốc giúp làm mát máu, ngăn chảy máu ngoài da, bổ khí, tăng cường tuần hoàn máu và nhuận tràng.

Nhiều nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng, mộc nhĩ chứa hàm lượng lớn sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, những người thiếu sắt hoặc gặp vấn đề về tuần hoàn máu có thể sử dụng mộc nhĩ để cải thiện tình trạng sức khỏe. Không những thế, loại nấm này còn hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện tinh thần.

Điểm đặc biệt của mộc nhĩ nằm ở các hoạt chất thực vật có khả năng làm giảm độ nhớt của máu và cải thiện tuần hoàn. Nhờ đó, mộc nhĩ giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn hoặc rạn nứt mạch máu, từ đó hỗ trợ giảm lipid máu và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Các chất như lecithin, cephalin và plasmalogen trong mộc nhĩ còn giúp giảm cholesterol trong gan, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong động mạch – yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Nhiều lợi ích khác với sức khỏe tổng thể

Không chỉ dừng lại ở khả năng giảm mỡ máu, mộc nhĩ còn mang lại nhiều lợi ích khác. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, mộc nhĩ thúc đẩy nhu động ruột, giúp ngăn ngừa táo bón và kiểm soát đường huyết. Loại thực phẩm này còn có khả năng hấp thụ các chất độc hại trong ruột, từ đó giúp giải độc cơ thể và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.

Đặc biệt, với những người có thói quen hút thuốc lá, mộc nhĩ được khuyến khích sử dụng nhờ tác dụng làm sạch phổi. Bổ sung mộc nhĩ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp làm sạch, nhuận phổi, từ đó cải thiện sức khỏe phổi một cách hiệu quả.

Mộc nhĩ cũng rất giàu protein và vitamin, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đối với người cao tuổi, loại nấm này không chỉ hỗ trợ kiểm soát cholesterol mà còn giúp ngăn ngừa các vấn đề về tuần hoàn máu, cải thiện trí nhớ và duy trì sự tỉnh táo.

Với những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe, mộc nhĩ xứng đáng là một loại thực phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của mỗi gia đình. Để tận dụng tối đa tác dụng của mộc nhĩ, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như canh, xào, hoặc nấu cháo. Tuy nhiên, hãy lưu ý ngâm mộc nhĩ khô trong nước ấm trước khi chế biến để loại bỏ các tạp chất và đảm bảo an toàn thực phẩm.