Gắn chip cho phô mai để chống hàng giả
Các nhà sản xuất phô mai parmesan nổi tiếng của Italy đang thử nghiệm công nghệ để chống lại nạn làm giả phô mai.
- 01-09-2023Đã có giải pháp công nghệ cao để người tiêu dùng phát hiện hàng giả
- 01-09-2023'Cơn sốt' ChatGPT giờ ra sao?
- 01-09-2023Đề phòng tin nhắn này trên Facebook nếu không muốn mất hết tiền trong tài khoản
Nhờ các con chip có kích thước chỉ bằng hạt muối trên lớp vỏ bánh phô mai, Nghiệp đoàn Parmigiano Regiano đã gắn mã QR làm bằng casein - chính là protein từ sữa lên trên lớp vỏ bánh phô mai parmesan.
Bên trong mã QR làm từ casein này, các nhà sản xuất đặt một con chip bé như hạt muối và không ăn được, chứa tất cả dữ liệu truy xuất nguồn gốc của bánh phô mai. Từ đó người tiêu dùng và nhà chức trách có thể truy được địa điểm, ngày tháng sản xuất của sản phẩm.
Parmesan là một trong những loại phô mai bị làm giả nhiều nhất trên thế giới.
vtv.vn
Theo vtv.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://vtv.vn/cong-nghe/gan-chip-cho-pho-mai-de-chong-hang-gia-20230901201102607.htm
CÙNG CHUYÊN MỤC
Marks & Spencer thiệt hại gần 1 tỷ USD do tấn công mạng
18:30 , 01/05/2025
